طرز تهیه دسر خامه ای پر طرفدار باواریا

مواد لازم
1 ﭘﯿﻤاﻧﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ
2 پیمانه ﺷﯿﺮ
نصفه ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺷﮑﺮ
1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺧﺎﻣﻪ
1 ق چ ﻭﺍﻧﯿﻞ
1 ق س ﮊﻻﺗﯿﻦ

طرز تهیه:
1. در یک قابلمه مناسب شکلات خرد شد ه را همراه با نصف شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار د هید و مرتب هم بزنید تا شیر د اغ شد ه، کاملا با شکلات مخلوط شود.
2. ژلاتین را در یک ظرف کوچک با 4 قاشق سوپخوری آب مخلوط کرده و به روش بن ماری حل کنید. ظرف را همچنین می توانید به مد ت 20 ثانیه د اخل مایکروفر قرار د هید تا ژلاتین حل شود.
3. بعد ازآنکه ژلاتین د ر آب حل شد، آن را به مخلوط شیر و شکلات اضافه کرد ه، به آرامی هم بزنید، سپس قابلمه را از روی حرارت برد ارید.
4.  حالا مابقی شیر را همراه با وانیل و خامه زده شده به مواد اضافه کنید، آنها را خوب باهم مخلوط کرده، هم بزنید تا یکنواخت شوند.
5.  مایه حاصل را د اخل قالب مورد نظرتان بریزید و آن را د اخل یخچال قرار د هید تا خودش را بگیرد. بعد ازآنکه آماده شد، قالب را از یخچال درآورده، سرو کنید.

نکته: تخم مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند.